Võttis kasutusele teadusliku tehnoloogia rõhu hoidmiseks ja jahutamiseks.
Temperatuuri alandamiseks on ka jahutuskate.
Temperatuuri kiire alandamine, osa langetamine. Ideaalne puhastusseisund, paagi ja pea teaduslik disain.
Tagada CO₂ juurdevool, õlle madal temperatuur, paagi puhastamine.Veenduge, et paak on ühendatud ja jagatakse CIP-süsteemi, jäävee ja temperatuuriregulaatoriga.